Los Secretos de la Gastronomía de New Brunswick: Sabores Locales y Platos Tradicionales
La gastronomía de New Brunswick es una fusión única de tradición y creatividad culinaria. Los sabores locales, los platos tradicionales y los restaurantes destacados hacen de esta provincia un destino culinario fascinante.
Platos Tradicionales: Los platos auténticos de New Brunswick incluyen el guiso d’la baie (estofado de carne), el ploye (panqueque acadiano) y el fricot (guiso de pollo). Cada uno de estos platos refleja la herencia cultural de la región.
Ingredientes Locales: Los ingredientes locales desempeñan un papel crucial en la cocina de New Brunswick. Los mariscos frescos, el salmón del Atlántico, las bayas silvestres y los productos de granja se utilizan en muchas delicias culinarias.
Restaurantes Destacados: La provincia alberga una variedad de restaurantes destacados que ofrecen desde cocina marítima hasta platos internacionales. Algunos lugares notables incluyen “The Caverhill’s Family Restaurant” y “The Lunar Rogue Pub”.
Festivales Gastronómicos: A lo largo del año, New Brunswick organiza festivales y eventos gastronómicos que permiten a los visitantes degustar una amplia variedad de platos y sabores locales.