New Brunswick: Sabores Locales en la Ruta Gastronómica
La escena gastronómica de New Brunswick es una celebración de la diversidad culinaria y los ingredientes locales. Este artículo te guiará a través de una ruta gastronómica que resalta los sabores auténticos y las delicias culinarias que la provincia tiene para ofrecer.
- Mariscos Frescos de Fundy: Las aguas de la bahía de Fundy son conocidas por sus mariscos de alta calidad. Prueba las ostras, langostas y almejas frescas en los restaurantes de Saint John y St. Andrews.
- Cocina Acadiana en Caraquet: Explora los sabores de la herencia acadiana en Caraquet, donde los restaurantes locales sirven platillos tradicionales como el fricot (guiso acadiano) y el ploye (panqueque acadiano).
- Granjas y Mercados Agrícolas: Visita las granjas locales y los mercados agrícolas para degustar productos frescos, desde manzanas hasta quesos artesanales. Los mercados como el Boyce Farmers Market en Fredericton son ideales para descubrir productos locales.
- Cervecerías Artesanales: Sumérgete en la escena cervecera artesanal de la provincia. Descubre cervezas locales en cervecerías como Picaroons Traditional Ales en Fredericton y disfruta de la creatividad de los cerveceros locales.
Este artículo te abrirá el apetito mientras te sumerges en los sabores auténticos de New Brunswick, destacando la pasión por la cocina local y los productos frescos que definen la escena gastronómica de la provincia.
